{"id":7587,"date":"2015-02-20T13:26:31","date_gmt":"2015-02-20T11:26:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tiendanimal.es\/articulos\/?p=7587"},"modified":"2024-04-03T11:11:11","modified_gmt":"2024-04-03T10:11:11","slug":"pienso-extrusionado-y-pienso-prensado-en-frio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiendanimal.es\/articulos\/pienso-extrusionado-y-pienso-prensado-en-frio\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 es un pienso extrusionado y qu\u00e9 es un pienso prensado en fr\u00edo?"},"content":{"rendered":"

A la hora de elegir un pienso natural, multitud de conceptos como \u00abpienso extrusionado\u00bb o \u00abpienso prensado en fr\u00edo\u00bb<\/strong> aparecen en los cientos de envases que vemos. La alimentaci\u00f3n de tu perro o gato es esencial para cuidar su salud, por eso es importante que entiendas qu\u00e9 es exactamente un pienso extrusionado y qu\u00e9 diferencias hay con el pienso prensado en fr\u00edo<\/strong>. Pero empecemos por el principio…<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es un pienso natural?<\/h3>\n

Cuando hablamos de piensos naturales nos referimos a aquellos cuyos ingredientes son de calidad excepcional.  El principal ingrediente de estos alimentos es la carne, eso s\u00ed, \u00fanicamente se seleccionan las carnes que son aptas para el consumo humano. \u00bfQu\u00e9 significa esto? Quiere decir que si estas carnes se vendieran para una f\u00e1brica de comida humana, pasar\u00edan todos los controles necesarios y, tras el procesado, podr\u00edamos consumirlas en nuestros supermercados.  Esta carne, conocida como tipo \u201cA\u201d, se vende a las f\u00e1bricas libre de subproductos o desperdicios animales como picos, plumas o patas, garantizando que la prote\u00edna que la compone sea de calidad excepcional<\/strong>.<\/p>\n

\"Cereales\"Pero esta no es la \u00fanica caracter\u00edstica que debe cumplir un pienso natural. Lo segundo que debemos mirar es en la cantidad de cereales que contiene en su composici\u00f3n. Los cereales son necesarios para nuestras mascotas en dosis controladas, ya que son una buena fuente de hidratos de carbono.  El arroz es el mejor de ellos y se recomienda sobre todo para perros con intolerancias alimenticias o para perros muy activos, ya que este cereal les ayuda a conservar  su energ\u00eda a lo largo del d\u00eda.<\/p>\n

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Existen otras fuentes de hidratos como es el ma\u00edz (pero debemos asegurarnos que se suministra en dosis muy controladas) o incluso hay piensos en el mercado llamados grain-free (sin cereales)<\/strong>, para perros con intolerancias, que no terminan de digerir bien estos componentes.  Estos piensos utilizan otro tipo de ingredientes como son la patata o el guisante como fuente de hidratos de carbono. Una vez que conocemos el verdadero significado del pienso \u201cnatural\u201d, ya podemos hablar de las alternativas en su elaboraci\u00f3n y las diferencias entre comprar un pienso extrusionado y comprar un pienso prensado en fr\u00edo.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es el pienso extrusionado?<\/h3>\n

El procesamiento t\u00e9rmico o extrusionado de alimentos para mascotas consiste en mezclar y homogeneizar los distintos ingredientes formulados en la dieta para someterlos a un proceso t\u00e9rmico, de presi\u00f3n, humedad y fuerzas mec\u00e1nicas para lograr dar consistencia y aumentar la digestibilidad de las croquetas resultantes<\/strong>. Una gran parte de los piensos secos actuales utilizan este m\u00e9todo, ya que ayuda a garantizar que el producto quede esterilizado, es decir, libre de toxinas o enfermedades como la Salmonelosis. Adem\u00e1s, debido a su baja humedad, previene la proliferaci\u00f3n de bacterias que pudiesen estropearlo.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo se elabora el pienso extrusionado?<\/strong>
\nPara la elaboraci\u00f3n del pienso extrusionado<\/strong>, los ingredientes se pulverizan en molinos tanto gruesos como finos, con el objetivo de lograr una textura uniforme. Entonces se pesan las materias primas de acuerdo a la f\u00f3rmula que quiere aplicarse para la creaci\u00f3n de un determinado tipo de pienso (como puede ser un pienso bajo en grasas, un pienso especial para cachorros, o un pienso de alta energ\u00eda) y pasan a una mezcladora helicoidal (un contenedor en forma de U con varillas de cinta en espiral) que ayuda a obtener una distribuci\u00f3n mucho m\u00e1s homog\u00e9nea de la masa.<\/p>\n

\"PiensosPosteriormente, a masa resultante pasa a la m\u00e1quina extrusionadora<\/strong> donde se agrega agua y vapor para hidratarla y es empujada a un mecanismo que la estira, la comprime y que, debido a la fricci\u00f3n, consigue elevar la temperatura paulatinamente para cocer los nutrientes sin da\u00f1arlos. La expansi\u00f3n producida a la salida de la extrusora se debe a la brusca evaporaci\u00f3n de la humedad que contiene la masa, dando lugar a un material esponjoso que se enfr\u00eda y solidifica r\u00e1pidamente y conserva la forma de croqueta que se forma en los moldes de salida. As\u00ed se obtiene esa textura crujiente que tanto gusta a los perros y que ayuda a la higiene bucal de los mismos.<\/p>\n

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Finalmente el alimento se engrasa con distintos aceites y, en este momento, se a\u00f1aden los minerales y agentes probi\u00f3ticos y prebi\u00f3ticos para que no se da\u00f1en durante la cocci\u00f3n. Despu\u00e9s se seca a 110\u00ba para eliminar la humedad y poder almacenarlo sin que proliferen temidos los \u00e1caros.<\/p>\n

Marcas de pienso extrusionado<\/strong><\/p>\n